Ryby sprzedały się na pniu!

rybyp.jpg

Po latach w Świnoujściu ponownie otwarto targ rybny. W czwartek (23.10) dwa mobilne pawilony stanęły na terenie rynku przy ulicy Kołłątaja. W jednym sprzedawano świeże ryby, w drugim - wędzone. Zainteresowanie klientów było ogromne. Pierwszego dnia w ciągu zaledwie kilku godzin wykupiono niemal cały towar. Wielu klientów odchodziło z kwitkiem. Największym powodzeniem cieszyły się świeże ryby.

- Nie spodziewałam się takiego zainteresowania, jestem w szoku - powiedziała nam Irena Patryjas, która prowadzi na rynku sprzedaż świeżych ryb.

W sprzedaży były niemal wszystkie popularne gatunki: dorsz, sieja, miętus, szczupak, śledź, okoń, sandacz, troć i flądra. Wszystkie zostały złowione przez świnoujskich rybaków w Bałtyku. Ceny były bardzo atrakcyjne. Kilogram śledzia i flądry kosztował jedynie 5 zł a kilogram tuszy dorsza 12 zł. Najdroższy był sandacz – 30 zł za kilogram. Nieco droższe były produkty wędzone. Za filetowanego śledzia trzeba było zapłacić 21 zł za kg, szaszłyki rybne z makreli 27 zł za kg a polędwicę z łososia 75 zł za kg.

Dla porównania w smażalniach na promenadzie, gdzie prawie w ogóle nie sprzedaje się ryb bezpośrednio od rybaków ceny są zawrotne. Kilogram przyrządzonej ryby z tzw. mrożonki kosztuje tam nawet 80 zł! Nic dziwnego, że mieszkańcy byli bardzo zadowoleni z możliwości kupienia ryby prosto od rybaków.

- W końcu ktoś pomyślał. Tyle lat nie można było w Świnoujściu kupić świeżej ryby, to wstyd! Obok w Niemczech nie ma takiego problemu - powiedział nam jeden z klientów.

Targ będzie czynny od poniedziałku do soboty włącznie. Pawilony z rybami mają być czynne w godzinach pracy targowiska, ale wszystko zależy od tego jak dużo będzie towaru i jak szybko zostanie on sprzedany. Trzeba się więc liczyć, że popołudniu ryb będzie niewiele lub wcale.

Jak powiedziała nam Irena Patryjas sprzedaż ryb to rodzinny biznes. Jej mąż i dwóch synów są rybakami. Postanowili rozszerzyć działalność, bo tegoroczne połowy na Bałtyku są mizerne. Skorzystali więc z unijnych funduszy i kupili pawilon-chłodnię.

- Ciężko jest wyżyć rodzinie tylko z jednej działalności. Same składki ubezpieczenia zdrowotnego to kilka tysięcy złotych miesięcznie. Pomyślałam, że sprzedaż świeżych ryb to dobry pomysł - dodaje I. Patryjas.

Jeżeli sprzedaż ryb się przyjmie, wówczas targ może powstać na nabrzeżu Władysława IV. Byłby to powrót do przedwojennych tradycji Świnoujścia. Wtedy przy wybrzeżu targ rybny tętnił życiem. Jak podkreśla w swoich publikacjach historyk dr Józef Pluciński rybołówstwo od wieków było podstawowym źródłem utrzymania wielu osób na wyspach, a warunki do połowów w tym rejonie były wręcz idealne.

„W początkach minionego stulecia rybacy byli drugą co do wielkości grupą zawodową na wyspie Uznam. W okresie międzywojennym, Świnoujście pozostawało siedzibą okręgu rybackiego, w którym zarejestrowanych było 407 przedstawicieli tego zawodu”, podkreśla w swoich publikacjach historyk.

Na zdjęciu: Irena Patryjas z okazałym szczupakiem.

Dodaj nową odpowiedź

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

Więcej informacji na temat formatowania

[] Najnowsze komentarze

Titel Autor Data
Holdu Pruskiego Anonim 28 mrz. 2018 - 19:39
Dyalise Anonim 15 st. 2018 - 18:36
Quappen kaufen Anonim 6 gru. 2017 - 20:25
Przysługa? Anonim 7 li. 2017 - 09:41
Co gorsza przybędą kolejne transporty siarki Anonim 28 paź. 2017 - 09:21
Racja! Anonim 24 paź. 2017 - 20:20

[] Najczęściej czytane

jazz portal.jpg

To będzie wyjątkowy koncert! W sobotę (18 września) z okazji otwarcia odrestaurowanej części Parku Zdrojowego w Świnoujściu wystąpią światowej sławy muzycy jazzowi. Gwiazdą wieczoru będzie znakomity pianista Konrad Paszkudzki i jego zespół Konrad Paszkudzki Trio. Muzycy przyjadą do Świnoujścia specjalnie ze Stanów Zjednoczonych.

portal terminal.jpg

Trzy podmioty są zainteresowane budową terminala kontenerowego na prawobrzeżu Świnoujścia (wyspa Wolin). Termin składania zgłoszeń minął 30 września. Dokumentację sprawdzi teraz specjalna komisja konkursowa Zarządu Morskich Portów Szczecin i Świnoujście. To ona zadecyduje, kto przejdzie do kolejnego etapu.

pikinik portal.jpg

Pracownicy Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Świnoujściu każdego roku organizują kampanię promującą rodzicielstwo zastępcze. Rodzic zastępczy to osoba, która przejmuje opiekę nad dzieckiem w sytuacji, gdy jego rodzice z różnych względów nie mogą jej dalej sprawować (np. sieroctwo, zaniedbanie, alkoholizm, przemoc). W tym roku zaplanowany został „Festyn Rodzinny”, który odbędzie się 25 września w godzinach od 14.00 do 17.00 w muszli Koncertowej na promenadzie.

karsibor portal.jpg

Koncerty muzyczne, konkursy, animacje dla dzieci pokazy sprzętu wojskowego to tylko część atrakcji, które czekają podczas Pikniku Rodzinnego Wyspy Karsibór. Impreza odbędzie się w niedzielę (10 października). Początek o godz. 12.00 na placu przy Filii Nr 3 w Karsiborze.